Det rigtig valg
Når du skal vælge nyt komfur, skal ikke bare overveje design og farve, men også hvilken varmekilde du ønsker på kogepladen. Du kan vælge et komfur med de helt traditionelle masseplader eller en glaskeramisk kogeplade med almindelig opvarmning eller induktion. Induktion kræver specielt kogegrej, som er magnetisk, så dette bliver måske fravalgt i nogle tilfælde. Til gengæld får du med induktion en lynhurtig opvarmning ligesom varmen forsvinder, så snart, du slukker for kogezonen. Et gaskomfur er også stadig populært blandt mange, da det er enkelt og nemt at betjene. Desuden er der stadig mange af de større byer i Danmark, som har bygas.
Se af de forskellige komfurer her masseplade-komfurer, glaskeramiske komfurer, induktionskomfurer, gaskomfurer
Pyrolyse, katalyse eller SteamClean
Udover at kigge på kogepladens type, vil det også være en god ide at kigge på, om ovnen f.eks. har pyrolyserengøring, katalyseplader på bagvæggen eller om de har en SteamClean funktion. Ved pyrolyse rengøring af ovnen forvandles fedtstænk til fin aske ved en temperatur på op til 500 °C. Efter afkøling kan asken tørres af med en våd klud. En speciel emalje sikrer, at ovnen kan tåle den høje temperatur. I ovne med katalytisk selvrens absorberes fedtstænk i den katalytiske væg i ovnen under tilberedningen. Det gør derfor en ovn med katalytisk selvrens meget nem at renholde.
Se komfurer med SteamClean, komfurer med pyrolyse, komfurer med katalyse
